红河州创新构建多元社会力量参与机制，组建“食安康”食品安全志愿服务队13支700余人，形成“政府引导、社会协同、群众参与”的食品安全治理新格局，成为全州食品安全工作的新名片。
创新参与机制，激活多元治理活力。红河州打破传统治理模式，拓宽志愿者选拔范围，不仅涵盖食品生产经营企业、大中专院校、新闻媒体、社区（村委会）及离退休人员，更创新吸纳网约配送员（特别是党员网约配送员）加入，要求每个县市志愿服务队中网约配送员不低于5名。这一举措让熟悉基层业态的“移动哨兵”成为食品安全监督的重要力量，通过“随手拍、随手报”等灵活形式，实现监管触角向街头巷尾、田间地头延伸。
聚焦精准服务，筑牢安全防护屏障。志愿服务队紧扣群众需求与监管重点，开展系列务实行动：针对农村地区高发的有毒野生菌、草乌附子中毒等风险，深入村寨开展科普宣讲；为食品经营小店提供“一对一”指导，协助建立临期食品管理机制；参与食品安全监督检查，收集违法违规线索并协助核查，同时及时反馈群众对监管工作的意见建议，形成“宣传—监督—反馈”闭环。
健全长效机制，巩固共治成效。志愿服务队实行规范化管理，由县市食安办统一审核、颁发聘书，志愿者同时担任食品安全社会监督员，聘期2年，可续聘或动态调整，确保服务的持续性与专业性。截至目前，志愿服务队已开展农村集体聚餐风险防控宣传200余场次，协助排查食品安全隐患130余处，推动解决群众反映强烈的问题80余个，有效防范了较大食品安全事故发生，群众食品安全满意度持续提升。
红河州“食安康”志愿服务队的组建，既拓宽了食品安全监管的“神经末梢”，又搭建了政府与群众的“连心桥”，为推进食品安全治理体系和治理能力现代化提供了“红河方案”。